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Petits biscuits de noël

sables.jpg

 

une recette du site Marmiton que j'aime beaucoup, à personnaliser à volonté ! Nous les avons fait lundi matin (avec L. 2 ans).

 

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 100 g de beurre ramolli

- 125 g de sucre

- 50 g d'amandes en poudre

- un oeuf

- une cuillère à café de levure

- épices au choix (cannelle, gingembre, muscade, girofle, mélange 4 épices ...)

- zestes de citron, d'orange ou de mandarine

- un jaune d'oeuf pour le dorage

 

Préparation :

Préchauffer le four 200 °C.

Mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amande.

Ajouter le beurre et les oeufs.

Pétrir avec les mains et aromatiser aux choix (il est possible de faire plusieures boules de pâte avec différents parfums).

Etaler la pâte et découpter les formes à l'emporte-pièce ou avec un verre.

Disposer les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Etaler du jaune d'oeuf sur les biscuits, puis enfourner pour 8 minutes environ.

 

Miam !

 

 

 

Emma (nounou) 07/12/2011 21:21


hum, la gourmande que je suis n'a pas pu résister à l'appel de ces gâteaux


Je pense donc les tester


merci

superbesse 06/12/2011 20:04


Hummmm,  la recette me plaît beaucoup....


à essayer avant noël !