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Cuisine avec les enfants : les cookies !

Nous avons cuisiné tout à l'heure nos biscuits préférés, les cookies aux grosses pépites de chocolat.

 

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Ingrédients :

 

- 2 oeufs

- 200 g de sucre roux de canne

- 150 g de sucre semoule

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

-  450 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 200 g de beurre ramolli

- 200 g de chocolat noir à cuisiner découpé en pépites plus ou moins grosses

 

- préchauffer le four, th6 ou 180 ° C

 

- battez dans une terrine les oeufs, la vanille et les deux sucres, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis le beurre juste fondu, en travaillant bien à la cuillère en bois. Incorporez les pépites de chocolat.

 

- sur une plaque à patisserie (huilée, non adhérente ou avec du papier sulfurisé), déposez dessus des petits tas de pâte, sans appuyer dessus et sans trop les travaillez.

 

- faire cuire environ 8 minutes par plaque (à surveillez suivant votre four).

 

- laissez refroidir (mais ils peuvent aussi être mangé chaud !)

 

 

papi 23/11/2011 17:29


Miam, je m'en lèche les babines à distance.


Pensez au retraité au régime ! 

Emma (nounou) 16/11/2011 13:51



hum, ils ont l'air bien bons et bien gourmands!